Radio Gromnik / Newsy / Polecamy / Pełen wypas – zapraszamy do Kaszówki

Pełen wypas – zapraszamy do Kaszówki

12 lipca, 2026

ZAPRASZAMY NA OBOZY W PEŁNYM WYPASIE ! 🐐

Cztery terminy do wyboru – każdy pełen zwierzaków, warsztatów i natury:
📅 19-25.07
📅 26.07-1.08
📅 9-15.08
📅 16-22.08
Grupy są kameralne – tylko 16 dzieci na turnus, żeby każde dziecko miało naszą pełną uwagę 💚
Zadzwońcie, chętnie opowiemy więcej i zapiszemy Wasze dziecko
📞 692 455 278

📩 [email protected]

https://pelenwypas.pl/obozy-dla-dzieci/rezerwacje/#formularz

Kozy wracają na wieś. Dlaczego małe gospodarstwa coraz częściej stawiają na ich hodowlę?

Jeszcze kilkanaście lat temu hodowla kóz kojarzyła się przede wszystkim z niewielkimi gospodarstwami i produkcją mleka na własne potrzeby. Dziś przeżywa prawdziwy renesans. W całej Polsce, również na Dolnym Śląsku, powstają rodzinne serowarnie, które udowadniają, że niewielkie stado kóz może stać się podstawą nowoczesnego, ekologicznego i dochodowego gospodarstwa. Jednym z takich miejsc jest Serowarnia Pełen Wypas w Kaszówce, gdzie tradycyjna hodowla została połączona z rzemieślniczym serowarstwem, edukacją i agroturystyką.

Koza – zwierzę idealne dla małego gospodarstwa

Kozy należą do najbardziej wszechstronnych zwierząt gospodarskich. Są odporne, inteligentne i znacznie mniej wymagające niż bydło mleczne. Do utrzymania stada nie potrzeba dużych areałów, a zwierzęta doskonale wykorzystują naturalne pastwiska, zjadając nie tylko trawy, ale również zioła, liście czy młode pędy krzewów.

Dzięki temu świetnie sprawdzają się na terenach pagórkowatych i mniej urodzajnych, gdzie tradycyjna produkcja rolna bywa trudniejsza. Wypas kóz pomaga także ograniczać zarastanie łąk i nieużytków, wspierając zachowanie cennych przyrodniczo siedlisk oraz bioróżnorodności.

Więcej niż mleko

Największą wartość ekonomiczną w hodowli kóz stanowi nie samo mleko, lecz produkty, które można z niego wytworzyć. Rzemieślnicze sery, jogurty czy twarożki cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów poszukujących żywności wysokiej jakości, produkowanej lokalnie i w naturalny sposób.

Dla wielu gospodarstw produkcja serów oznacza możliwość uzyskania znacznie wyższych dochodów niż sprzedaż surowego mleka. Coraz częściej działalność serowarni uzupełniają degustacje, warsztaty serowarskie, zagrody edukacyjne czy agroturystyka. Dzięki temu gospodarstwo staje się miejscem spotkań, edukacji i wypoczynku.

Dlaczego warto sięgać po kozie sery?

Choć przez lata sery kozie uchodziły za produkt niszowy, dziś coraz częściej trafiają na stoły Polaków. Ich popularność wynika zarówno z wyjątkowego smaku, jak i wartości odżywczych.

Kozie sery są bogatym źródłem pełnowartościowego białka oraz wapnia, fosforu i witamin A, D oraz z grupy B. Dostarczają organizmowi składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania kości, mięśni i układu nerwowego.

Tłuszcz zawarty w mleku kozim ma drobniejszą strukturę niż w mleku krowim, dlatego wiele osób uważa produkty kozie za łatwiejsze do strawienia. W serach dojrzewających naturalnie zmniejsza się również zawartość laktozy, co sprawia, że część osób z jej łagodną nietolerancją lepiej je toleruje. Warto jednak pamiętać, że sery kozie nie są odpowiednie dla osób uczulonych na białka mleka.

Smak, którego nie da się podrobić

Rzemieślnicze sery kozie wyróżniają się bogactwem aromatów. Na ich smak wpływają nie tylko receptura i sposób dojrzewania, ale również roślinność, którą żywią się zwierzęta. Wiosną sery są delikatniejsze, latem nabierają ziołowych nut, a jesienią stają się bardziej wyraziste.

To właśnie dlatego każda partia sera może nieco różnić się od poprzedniej – jest naturalnym odzwierciedleniem pory roku i miejsca, z którego pochodzi.

Powrót do lokalnej żywności

Rosnąca popularność małych serowarni pokazuje, że coraz więcej osób chce wiedzieć, skąd pochodzi żywność trafiająca na ich stół. Kupując produkty od lokalnych producentów, wspieramy rodzinne gospodarstwa, ograniczamy transport żywności i mamy możliwość poznania całego procesu – od wypasu zwierząt po dojrzewanie sera.

Takie miejsca jak Serowarnia Pełen Wypas w Kaszówce udowadniają, że nowoczesne rolnictwo może iść w parze z troską o środowisko, dobrostan zwierząt oraz wysoką jakość produktów. To przykład, że nawet niewielkie gospodarstwo może z powodzeniem łączyć tradycję z innowacyjnością, tworząc żywność, która zachwyca smakiem i powstaje z szacunkiem dla natury.

Radio Gromnik to niezależne radio internetowe, które z ogromnym powodzeniem działa w powiecie strzelińskim, oławskim, kłodzkim i ząbkowickim. Nie brakuje także wieści z innych regionów Dolnego Śląska.

Naszą misją jest dostarczanie słuchaczom najświeższych informacji oraz ciekawych audycji, które przybliżają życie lokalnej społeczności.

Współpracujemy z wieloma artystami, pasjonatami i osobami, które mają ciekawe historie do opowiedzenia. Dzięki temu nasza oferta jest różnorodna i interesująca dla każdego.

Mamy również sportowe patronaty medialne: Strzelinianka Strzelin, Kwarcyt Jeglowa, Faraon Ziębice, Walkirie Ziębice, STS GromBike Intrawer Team Strzelin.

Pobierz darmową aplikację Patronite Audio lub Radio Expert na Google Play i App Store. Jesteśmy dostępni na stronie Radio Garden.

Radio Garden to internetowa aplikacja, która pozwoli wam sprawdzić czego słucha się na świecie. Dzięki niej możecie posłuchać lokalnych rozgłośni z przeróżnych stron świata – do wyboru do koloru.

Reklama lokalna? Nie ma problemu! Nasz adres znajdziesz na naszej stronie internetowej.

Jesteśmy partnerem usługi AudioXi – https://audioxi.pl

Polskie muzyczne premiery gramy dla Was dzięki współpracy z DJ ProMotion – https://djpromotion.com.pl/djraport/category/tylko-polska-muzyka/

Jesteśmy partnerami ZAIKS – od zawsze!

https://www.zaiks.org.pl

Streaming dzięki współpracy z RCS

https://www.rcsworks.com

Przydatne linki: Gdzie nas słuchać?

https://onlineradio.pl/Radio%20Gromnik/

https://radio.garden/listen/radio-gromnik/4BcgIrCD

https://patronite.pl/patrocast/podcasts/8d0cc455-d0c1-42b6-a24d-3cc37857a68f/details

https://www.radioexpert.net/radio-gromnik-online-radio-kaczowice/